تیاری کا وقت: 2 گھنٹے آرام + 20 منٹ

کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ

2 افراد کے اجزاء

2 گائے کا گوشت ٹورنوڈوس

15 سے 20 گرام کالی رنگ کی چکنی

پورے مائع کریموں کی 20 سی ایل

کالی مرچ

Truffle کے ساتھ فلر ڈی سیل

جھنجھٹ کا رس

200 گرام تازہ ٹیگلیٹیل

تیاری

آپ کے کھانے سے دو گھنٹے پہلے ، مائع کریم ، کالی ٹرفل کا جوس اور گرے ہوئے سیاہ ٹرفل کو کسی ایرٹٹ کنٹینر میں ڈالیں۔ فرج میں ذخیرہ کریں۔

باقی نسخہ کھانے کے دوران کیا جاتا ہے۔

پاستا کو پکانے کے لئے نمکین پانی کی ایک بڑی مقدار کو ابالیں۔ انھیں ابال پر 5 منٹ تک پکائیں اور انہیں نالی کریں۔

جب پاستا کھانا بنا رہا ہے ، تو ٹورنڈوس کو ایک گرم اور ہلکے تیل والے پین میں پکائیں۔

جب ٹورنڈوس پک رہے ہوں (آپ کی پسند کے مطابق) ، سیاہ ترفل کے ساتھ پوری مائع کریم کے ساتھ ڈیگلیز کریں۔ فوڑے پر نہ لائیں۔ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

تازہ پاستا کے ساتھ گرم سرو کریں اور بلیک ٹرفل ساس کے ساتھ سرفہرست۔